Medio Rural

Publicacións do EVEGA

Principais compoñentes aromáticos dos viños elaborados con albariño, loureira e godello. Perfil terpénico destas variedades. (194 Kb)

Autoría : G. Versini, I. Orriols e A. Dalla Serra

Influence of grape variety, vine system and enological treatments on 3 the colour stability of young red wines (142Kb)

Autoría : C. Pérez Lamela, M.S. García Falcón, J. Simal Gándara e I. Orriols Fernández

Influencia da densidade de plantación nas características agronómicas da variedade de uva godello (159 Kb)

Autoría : Iván Vázquez, Francisco Rego, Alfonso Losada, Xan Rego e Ignacio Orriols

Incidencia de diferentes tempos de desfangado estático sobre o perfil aromático de viños brancos da variedade godello (378 Kb)

Autoría : J. L. Mazaira, Juan F. Cacho e I. Orriols

Vinificación con hiperoxidación do godello. Calidade do viño elaborado. Anos 1991 e 1992 (96 Kb)

Autoría : I. Orriols e A. Fernández

Aplicacion de diferentes procesos prefermentativos -maceracion e hiperoxidacion- na vinificacion de albariño e de godello. (22 Kb)

Autoría : Ignacio Orriols Fernández

Differentiation varietale des eaux-de-vie de marc de la Galicia (33 Kb)

Autoría : I. Orriols, M. H. Bollaín e K. Bertch

Influencia de diferentes levaduras e das temperaturas de fermentacion na calidade e formación de substancias volátiles na vinificacion da variedade godello (36 Kb)

Autoría : I. Orriols, H. Fernández e J. L. Bartolomé

Influencia da densidade de plantacion nas características agronómicas da variedade loureira (103 Kb)

Autoría : Iván Vázquez, Francisco Rego, Ignacio Orriols e Alfonso Losada,

Incidencia da maceración pelicular e da utilización de enzimas con actividade glicosidasa na elaboración de viñoos da variedade Godello (152 Kb)

Autoría : J.L. Mazaira, M.M. Losada, I. Orriols e J. F. Cacho

Les cepages blancs de galicia -albariño, loureira, godello, treixadura- et ses composes volatils (43 Kb)

Autoría : I. Orriols, V. Álvarez, J. Pérez e J. Rega

Estudos preliminares da incidencia de Agrobacterium en viñedos de Galicia (420 Kb)

Autoría : B. Lastra Pozo e M.M. López González

Aspectos característicos de variedades tintas de Galicia (235 Kb)

Autoría : I. Orriols, F. Rego, E. Soto, I. Vázquez, X. Rego, P. Rey e A. Losada

Aroma components of Galician Alvariño, Loureira and Godello wines (539 Kb)

Autoría : G. Versini, I. Orriols e A. Dalla Serra

Elaboración de viños brancos (617 Kb)

Autoría : Alfonso Losada

Elaboración de viños tintos (1.841 Kb)

Autoría : Alfonso Losada

Selección clonal. O cultivo: poboación heteroxénea de clons (664 Kb)

Autoría : Emilia Diaz

Orixe e expansión de Vitis (194 Kb)

Autoría : Emilia Diaz

Novos conceptos para a elaboración de viños tintos (786 Kb)

Autoría : Fernando Zamora

Elaboración de augardentes: afinamento final (427 Kb)

Autoría : Ignacio Orriols

Elaboración de augardentes (2.540 Kb)

Autoría : Ignacio Orriols

Elaboración e control de calidade de augardentes (794 Kb)

Autoría : Ignacio Orriols

A maduración da uva: criterios de madurez (272 Kb)

Autoría : Ignacio Orriols

A maduración da uva: introdución (1.240 Kb)

Autoría : Ignacio Orriols

Páxina seguinte >>


© Copyright. Consellería do Medio Rural. Xunta de Galicia. Todos os dereitos reservados. Aviso Legal    Atendémolo/a
RSS