Medio Rural
Inicio >> Institucional >> Estatísticas >> Medio Rural >> Sacrificio de gando en matadoiros

31501 - Estatística de sacrificio de gando en matadoiros

Recolle os datos de sacrificio de gando nos matadoiros da comunidade autónoma e o destino desta carne. A información estatística elabórase mensualmente para as principais especies gandeiras (bovino, porcino, ovino, cabrún, equino, aves e coellos), mediante enquisa a matadoiros para a carne que se considere apta para o consumo humano.

Dentro de cada especie investígase o seu número, peso total, consumo directo e consumo industrial.

Para a elaboración das enquisas de sacrificio de gando en matadoiros, considéranse becerros os animais de ambos dous sexos cun peso en canal inferior a 170 kg; son xovencas as femias de máis de 170 kg que nunca pariron; as vacas son as femias de máis de 170 kg que xa pariron e os touros, os machos de máis de 170 kg canal, incluíndo os bois.

Máis información no Instituto Galego de Estatística

20082009201020112012201320142015
Avícola e cunícola

29 Kb

6 Kb

28 Kb

6 Kb

47 Kb

36 Kb

47 kb

36 Kb

54 kb

36 Kb

60 kb60 kb54 kb
Bovino

29 Kb

6 Kb

29 Kb

6 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

48 Kb

36 Kb

54 Kb54 Kb54 Kb
Cabrún

29 Kb

6 Kb

28 Kb

8 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

53 Kb53 Kb47 Kb
Equino

29 Kb

6 Kb

29 Kb

6 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

46 Kb

36 Kb

52 Kb52 Kb46 Kb
Ovino

29 Kb

6 Kb

29 Kb

6 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

55 Kb

36 Kb

61 Kb61 Kb55 Kb
Porcino

29 Kb

6 Kb

29 Kb

6 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

53 Kb53 Kb47 Kb
Sacrificio por especies. Serie histórica

22 Kb

6 Kb

22 Kb

6 Kb

75 Kb

54 Kb

75 Kb

150 Kb

76 Kb

132 Kb

83 Kb83 Kb79 Kb
Resumo do sacrificio anual por especies

45 Kb

38 Kb

45 Kb

38 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

47 Kb

36 Kb

56 Kb56 Kb50 Kb
Carne. Destino da produción

53 Kb

48 Kb

80 Kb

48 Kb

64 Kb

47 Kb

64 Kb

147 Kb

64 Kb

147 Kb

74 Kb74 Kb66 Kb

© Copyright. Consellería do Medio Rural. Xunta de Galicia. Todos os dereitos reservados. Aviso Legal    Atendémolo/a
RSS