Noticia

Compartir

La Xunta impulsará el Observatorio do Sector Lácteo para avanzar en la producción y a la transformación de la leche en Galicia

El conselleiro recordó medidas al amparo del Observatorio como la aplicación Conta Láctea, que busca facilitar la gestión empresarial de las explotaciones lecheras

Añadió que acaba de finalizar el plazo dado a la ciudadanía para que hiciera aportaciones al anteproyecto del decreto que regulará este Observatorio, cuya reactivación está contemplada en la Estratexia de dinamización do sector lácteo gallego

Santiago de Compostela, 15 de septiembre de 2021.- La Xunta impulsará el Observatorio do Sector Lácteo para avanzar en la producción y a la transformación de la leche en Galicia, al amparo de la Estratexia de dinamización que se viene implementando en los últimos meses con formación especializada dirigida a los productores o con la presentación de la aplicación Conta Láctea, pensada para facilitar la gestión empresarial de las explotaciones aumentando el poder negociador de los ganaderos sobre el precio de la leche.

Así lo destacó el conselleiro del Medio Rural, José González, que hoy se reunió con la secretaria general del Sindicato Labrador Gallego (SLG), Isabel Vilalba, en una reunión en la que también participó el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros. Se trata de la segunda de las reuniones mantenidas en el marco de la ronda de contactos iniciada por la Consellería de Medio Rural con las organizaciones profesionales agrarias y con las asociaciones del sector, tras la celebrada con el secretario general de Uniones Agrarias, Roberto García.

En el encuentro, el titular de Medio Rural trasladó que el Observatorio do Sector Lácteo de Galicia se va regular en un decreto específico, como instrumento que permita conseguir una mejor estructura sectorial para analizar y avanzar en las cuestiones que afectan la este ámbito productivo. En esa línea, explicó que todos los interesados pudieron presentar hasta la semana pasada sus aportaciones al anteproyecto de ese decreto, durante el plazo marcado para la consulta pública, y que el texto continuará ahora con su tramitación hasta su aprobación definitiva.

Hace falta apuntar que se cumple lo contemplado en la Estratexia de dinamización do sector lácteo galego, que recoge la reactivación del Observatorio y de sus reuniones de trabajo incorporando a las conversas a la distribución y a las asociaciones de consumidores. Así, se persigue que se mantengan reuniones periódicas lideradas por la Administración que sirvan para analizar las problemáticas y las tendencias del sector con el objeto de prever y prevenir crisis para contribuir a su estabilidad. Al tiempo, se quiere mejorar la disponibilidad de datos e informes sobre el sector lácteo suministrados por la Consellería de Medio Rural a través del Observatorio.

Asimismo, la Estratexia incluye la creación de una oficina que gestione la transferencia de conocimiento de los centros de investigación y formación dependientes de la Consellería de Medio Rural y que contribuya a alinear la investigación con las necesidades del sector, aprovechando foros como el Observatorio do Sector Lácteo.

El Observatorio

Creado en 2007 como órgano colegiado de asesoramiento y consulta con los representantes del sector, el Observatorio do Sector Lácteo de Galicia tiene entre sus funciones la de analizar la situación de este ámbito productivo y las diferentes problemáticas que lo afectan, además de recopilar los datos técnicos y económicos que se le remitan relativos a las explotaciones de vacuno de leche. En ese sentido, también ha atribuido el papel de elaborar un sistema de información y los índices de referencia que se consideren acomodados para el conocimiento de la evolución del sector lácteo, así como publicaciones y estudios sobre la materia.

Entre los cometidos del Observatorio también se encuentra el suministro a los agentes representativos del sector de información sobre la situación estructural y coyuntural de este ámbito productivo, fundamentada, entre otros, en los precios pagados y percibidos por los productores, en los resultados de la gestión técnica y económica de las explotaciones de leche y en la situación de oferta y demanda de los productos lácteos en el mercado. También ha asignado el asesoramiento a los diversos servicios de la Consellería de Medio Rural en el ejercicio de las funciones que tienen atribuidas en el ámbito de la producción agraria.

En cuanto a su composición, más allá de la Administración actualmente están representadas en el Observatorio do Sector Lácteo las organizaciones profesionales agrarias presentes en el Consello Agrario Galego, la Asociación de Cooperativas Agrarias de Galicia y la Asociación de Empresas Lácteas de Galicia.