La Consellería del Medio Rural considera esencial apoyar aquellas acciones orientadas a incrementar la formación cooperativa de los agricultores y ganaderos socios, sus trabajadores y miembros familiares unidos a la actividad agraria. La modernización y el desarrollo sostenible del asociacionismo agrario representan el modelo más dinámico y eficiente desde un punto de vista socieconómico.
Las cooperativas contribuyen muy positivamente en la continua modernización del sector agrario gallego y en su progresiva adaptación a un mercado cada vez más amplio, diverso y exigente. Suponen una herramienta de gran potencialidad para la reestructuración y la modernización del medio agrario gallego, intervenido positivamente en todos sus factores de producción, para conseguir objetivos de sostenibilidad económica y medioambiental.
Los cambios que suponen las orientaciones de la política agraria común (PAC), así como la evolución de todo un complejo coyuntural de carácter socioeconómico, cultural, de mercado a nivel internacional, hacen necesario dar pasos más decididos en la dirección de un asociacionismo de mayor dimensión, integrado, y más eficiente en el desarrollo de actividades, con mayor capacidad de generar valor añadido, con una mayor capacidad de diversificación de sus acciones y mayor decisión para afrontar iniciativas en la industrialización y comercialización de las producciones de sus socios. Es preciso, también, un asociacionismo más participativo desde un punto de vista social y económico que cimiente una estructura empresarial fuerte, sostenible y con honda vinculación al conjunto de la sociedad en la que está asentado.
Se está incentivando también el refuerzo de la interlocución institucional agraria, elaborando mecanismos eficaces de participación del sector agrario con la Administración, asegurando la presencia de los intereses de los productores agrarios en los procesos de evaluación y decisión de las políticas agrarias, y potenciando las organizaciones profesionales agrarias por su contribución en el fortalecimiento del sector a través del intercambio de opiniones entre la Administración y los productores y productoras agrarios.